Strona główna › Nasiona i strączki › Soczewica, ciecierzyca, fasola › Ciecierzyca bezglutenowa BIO 400 g
Bio Planet
Ciecierzyca bezglutenowa BIO 400 g
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Ciecierzyca sucha, jeden składnik. Jasne ziarno o orzechowym smaku, podstawa hummusu i falafela. Wysoka zawartość błonnika i białka.
O mięknięciu strączków decydują ściany komórkowe i pektyny między komórkami. Kwaśny pomidor albo ocet lepiej dodać, gdy ziarno jest już miękkie, bo niski odczyn spowalnia rozpad tej struktury. Szczypta sody działa odwrotnie, ale zmienia smak wody z gotowania.
8,90 zł
22,25 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
ekologiczna ciecierzyca 100 %.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1412 kJ/336 kcal
Tłuszcz 6,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g
Węglowodany 43 g
w tym cukry 11 g
Błonnik 17 g
Białko 19 g
Sól 0,06 g
Tłuszcz 6,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g
Węglowodany 43 g
w tym cukry 11 g
Błonnik 17 g
Białko 19 g
Sól 0,06 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Ile gotowej ciecierzycy wychodzi z czterystu gramów?
Mniej więcej kilogram, czyli dwie i pół puszki.
Jak długo ją gotować?
Około godziny, po namoczeniu.
