Chałwa o smaku waniliowym BIO 200 g

Chałwa sezamowa, w której tahini stanowi 52 procent masy — poza nim syrop z tapioki, cukier i śladowa ilość aromatu waniliowego. Masa jest zwarta i krucha, a nie ciągnąca.

Bez ziarnistych dodatków tahini może stanowić większą część masy, stąd gładsza i bardziej jednolita struktura.

Pod jedną nazwą kryją się dwie zupełnie różne tradycje. Chałwa sezamowa, znana z Bliskiego Wschodu i Bałkanów, opiera się na paście z mielonego sezamu i syropie; chałwa mączna, spotykana od Turcji po Indie, powstaje z prażonej mąki i tłuszczu — sezamu nie ma w niej wcale.