Chwilowy brak — produkt wróci do oferty
Batom
Spirulina niebieska BIO 15 g
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Niebieski barwnik pochodzenia naturalnego to rzadkość.
Z sinicy spiruliny wyodrębnia się fikocyjaninę, białko o intensywnej, granatowoniebieskiej barwie, jedno z niewielu naturalnych źródeł tego koloru w kuchni; jest jednak wrażliwe na ciepło i na kwas, więc w gorącej albo kwaśnej masie barwa blaknie i przechodzi w zieleń. Dlatego dodaje się je do zimnych potraw.
43,90 zł
2 926,67 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
ekologiczna spirulina niebieska
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna – 1475 kJ/352 kcal
Tłuszcz – <0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – <0,1 g
Węglowodany – 3,1 g
w tym cukry – 3,1 g
Błonnik – 4,5 g
Białko – 84 g
Sól – 2,9 g
Tłuszcz – <0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – <0,1 g
Węglowodany – 3,1 g
w tym cukry – 3,1 g
Błonnik – 4,5 g
Białko – 84 g
Sól – 2,9 g
Alergeny
Może zawierać alergeny: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZECHY, nasiona sezamu.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu.
Pytania
Skąd niebieski kolor?
Z fikocyjaniny, białka wyodrębnionego ze spiruliny.
Czemu nie dodawać jej do gorących dań?
Barwnik traci kolor w cieple i w kwaśnym środowisku.
