Zupa krem z cukinii bezglutenowa 470 g

Zagotuj, zdejmij z ognia i wmieszaj łyżkę śmietanki, a na wierzch daj prażone pestki słonecznika. Słoik to dwie miski.

W kuchni śródziemnomorskiej kwiaty cukinii są osobnym warzywem i ścina się przede wszystkim kwiaty męskie, które i tak nie zawiążą owocu. Nadziewa się je serem, panieruje i smaży, a w Meksyku flor de calabaza gotuje się w zupach i kładzie do quesadilli. Kwiaty są bardzo nietrwałe, więc rzadko trafiają na półki dużych sklepów, częściej na targi.

Źródło białka.