Strona główna › Mąki i skrobie › mąki zbożowe (z glutenem) › Mąka pradawna › Mąka pradawna razowa BIO 1 kg
Niro
Mąka pradawna razowa BIO 1 kg
Certyfikat BIO
Wegańskie
Wegetariańskie
Pradawne zboża to określenie handlowe, nie botaniczna kategoria.
Zalicza się do nich zwykle orkisz, płaskurkę, samopszę i kamut, czyli gatunki uprawiane przed erą nowoczesnej hodowli, ale żaden przepis nie mówi, co dokładnie mieści się w tej nazwie; producent może więc dobrać skład mieszanki po swojemu. Wspólne jest to, że wszystkie są odmianami pszenicy i zawierają gluten.
Wysoka zawartość błonnika.
21,49 zł
21,49 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
świeżo zmielona pełnoziarnista mąka z: PSZENICY samopszy* (33,3 %), PSZENICY płaskurki* (33,3 %), PSZENICY ORKISZ* (33,3 %). (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 1429 kJ/338 kcal
Tłuszcz: 2,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 59,8 g
w tym cukry: 0,3 g
Błonnik: 9,5 g
Białko: 15 g
Sól: 0,01 g
Tłuszcz: 2,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 59,8 g
w tym cukry: 0,3 g
Błonnik: 9,5 g
Białko: 15 g
Sól: 0,01 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Czy pradawne zboża są bezglutenowe?
Nie. Samopsza, płaskurka i orkisz to odmiany pszenicy, więc ta mąka zawiera gluten.
Jakie zboża są w mące Niro?
Pełnoziarnista samopsza, płaskurka i orkisz, każde po 33,3%, świeżo zmielone.
