Olej rzepakowy tłoczony na zimno omega-3 BIO 750 ml

Olej rzepakowy tłoczony na zimno, nierafinowany, ze 100 % oleju rzepakowego z Litwy, jest żółty i ma łagodny smak nasion bez goryczy, a mieści się w butelce 750 ml.

To najlepsza baza domowego majonezu: rzepakowy jest dość łagodny, żeby nie przebić żółtek, i dość gęsty, żeby emulsja się związała. Poza tym idzie do dressingów i do surówek.

Przy majonezie liczy się temperatura, nie moc miksera. Olej i jajka powinny być tak samo ciepłe — jeśli jedno wyjmiesz prosto z lodówki, emulsja się zwarzy i nie da się jej już połączyć.