Olej rzepakowy do gotowania i smażenia Omega-3 BIO 1 L
Olej rzepakowy rafinowany ze 100 % oleju rzepakowego z Litwy, o neutralnym smaku i zapachu, nadaje się do gotowania i głębokiego smażenia do 220 °C.
Rozgrzej go na patelni do smażenia i pieczenia; sprawdza się też w cieście, gdzie ma być niewidoczny.
Olej tłoczony na zimno mętnieje po kilku dniach w lodówce — to woski z okrywy nasion, które w chłodzie wypadają w postaci drobnych kłaczków. Przemysł usuwa je celowym wychłodzeniem i filtracją, w zabiegu zwanym wymrażaniem.
Skład to w całości ekologiczny olej rzepakowy rafinowany z surowca z rolnictwa UE, a krajem pochodzenia jest Litwa. Olej nadaje się do potraw zimnych i gorących.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: 93 g
w tym:
kwasy nasycone: 7,7 g
jednonienasycone: 64 g
wielonienasycone: 21 g
Węglowodany: 0 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 0 g
Sól: 0 g
Kwas alfa-linolenowy (kwas tłuszczowy omega-3): 4,8 g
Witaminy:
Witamina E: 14,69 mg (122 %*)
Witamina K: 66,94 µg (89 %*)
*dzienna referencyjna wartość spożycia witamin (dla osoby dorosłej).
Przechowywanie
Pytania
Czy ten olej rzepakowy nadaje się do głębokiego smażenia?
Producent poleca go do potraw zimnych i gorących oraz do głębokiego smażenia w temperaturze nieprzekraczającej 220 °C.
Gdzie przechowywać rafinowany olej rzepakowy?
Olej przechowuje się w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.
