Przyprawa all'arrabbiata bezglutenowa BIO 55 g

Przyprawa all'arrabbiata: pomidory, chili w płatkach, czosnek i natka. Do makaronu, wyraźnie ostra.

Ostrość chili pochodzi z kapsaicyny, która gromadzi się głównie w białym łożysku i przegrodach owocu, a nie w nasionach — same nasiona jej nie wytwarzają. Związek rozpuszcza się w tłuszczu, a nie w wodzie, dlatego płatki chili oddają ostrość przede wszystkim do oliwy w garnku.