Strona główna › Nasiona i strączki › Soczewica, ciecierzyca, fasola › Ciecierzyca bezglutenowa BIO 500 g
Bio Planet
Ciecierzyca bezglutenowa BIO 500 g
Bestseller
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Woda po gotowaniu ciecierzycy ubija się jak białko jaja.
Rozpuszczone w niej białka i skrobia tworzą pianę, która trzyma kształt i nadaje się na bezy albo majonez; kucharze nazwali ją aquafabą, a odkrycie rozeszło się po internecie dopiero dziesięć lat temu.
9,49 zł
18,98 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
OznaczeniaBestseller
Skład
ekologiczna ciecierzyca 100 %.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1412 kJ/336 kcal
Tłuszcz 6,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g
Węglowodany 43 g
w tym cukry 11 g
Błonnik 17 g
Białko 19 g
Sól 0,06 g
Tłuszcz 6,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g
Węglowodany 43 g
w tym cukry 11 g
Błonnik 17 g
Białko 19 g
Sól 0,06 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Czym jest aquafaba?
Wodą po gotowaniu ciecierzycy, którą da się ubić jak białko jaja.
Jak długo moczyć ciecierzycę?
Kilkanaście godzin.
