Chili (pieprz cayenne) BIO 50 g

Szczypta do gulaszu, do sosu pomidorowego albo do gorącej czekolady. Ostre wyraźnie — dosypuj stopniowo, bo cofnąć się nie da.

Słowo „pieprz” w nazwie chili jest pomyłką sprzed pięciuset lat, która się przyjęła — Kolumb szukał pieprzu i papryki znalezione w Ameryce nazwał tak przez podobieństwo ostrości. Botanicznie nie łączy ich nic, a w kuchni różnica jest wyczuwalna: pieprz szczypie krótko, chili pali długo i dlatego wystarcza go znacznie mniej.