Strona główna › Słodycze i przekąski › Czekolady (tabliczki) › Czekolada gorzka › Czekolada gorzka z całymi orzechami laskowymi BIO 100 g
Vivani
Czekolada gorzka z całymi orzechami laskowymi BIO 100 g
Bestseller
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Czekolada gorzka z 20 % całych orzechów laskowych zatopionych w masie o co najmniej 55 % kakao, słodzona nierafinowanym cukrem trzcinowym. Orzechy wchodzą w całości, nie w kawałkach, więc każdy kęs ma wyraźny środek.
Łamie się nieregularnie, nie po rowkach, bo orzech w środku jest przeszkodą, wokół której masa musi być grubsza. Tabliczki z całymi orzechami odlewa się przez to wyższe.
16,99 zł
169,90 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
OznaczeniaBestseller
Kakao55%
Dodatkitak
Bez dodatku cukrunie
Wegańskietak
Fair Tradenie
Skład
miazga kakaowa*, surowy cukier trzcinowy nierafinowany*, ORZECHY LASKOWE* (20 %), tłuszcz kakaowy*, miąższ MIGDAŁOWY*. (*certyfikowany składnik ekologiczny). Masa kakaowa minimum 55 %.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 2419 kJ/583 kcal
Tłuszcz: 42,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 18,9 g
Węglowodany: 38,2 g
w tym cukry: 32,1 g
Białko: 7,4 g
Sól: 0,01 g
Tłuszcz: 42,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 18,9 g
Węglowodany: 38,2 g
w tym cukry: 32,1 g
Białko: 7,4 g
Sól: 0,01 g
Alergeny
może zawierać ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, MLEKO łącznie z LAKTOZĄ.
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze 15 – 18°C. Chronić przed ciepłem.
Jak powstaje
Orzechy wsypuje się w całości do masy będącej już po temperowaniu i natychmiast rozlewa do form. Dłuższe mieszanie rozbiłoby je na kawałki, a właśnie całe ziarna są tu punktem wyjścia.
Pytania
Dlaczego tabliczka z orzechami jest grubsza?
Orzech jest przeszkodą, wokół której masa musi być grubsza — inaczej tabliczka pękałaby na nim.
Ile jest orzechów?
Dwadzieścia procent składu.
