Pięć Przemian
Garam masala bezglutenowa BIO 70 g
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Dodaj na końcu gotowania, nie na początku. Garam masala jest mieszanką wykończeniową — gotowana długo traci zapach.
„Garam” znaczy gorący, ale nie w sensie ostrości — nazwa odwołuje się do ajurwedyjskiego podziału na przyprawy rozgrzewające i chłodzące. Chili w klasycznych recepturach się nie pojawia i w tym wykazie także go nie ma. Dlatego garam masalę można sypać śmiało: dodaje ciepła i głębi, nie podnosząc ostrości potrawy.
18,99 zł
271,29 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
PochodzeniePolski producent
Skład
kolendra*, kumin*, kardamon*, goździki*, kwiat muszkatołowy*, pieprz czarny*, liść laurowy*, cynamon*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Alergeny
Może zawierać orzechy.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.
Pytania
Co znaczy słowo masala?
Po prostu mieszankę przypraw; skład bywa różny.
Kiedy ją dodawać?
Tuż przed końcem gotowania.
