Imbir kandyzowany w czekoladzie ciemnej 65 % BIO 70 g

Name: Imbir kandyzowany w czekoladzie ciemnej 65 % BIO 70 g – Cocoa - mameko
Brand: COCOA
SKU: 5902565214388
Price: 16.99 PLN
Availability: InStock

Certyfikat BIO Bez glutenu Wegańskie Wegetariańskie

Kawałek do kawy albo po obiedzie. Imbir jest tu ostry i wyraźny, więc ciemna czekolada nie jest jedyną rzeczą, którą czuć.

Do kandyzowania bierze się kłącza młode, zbierane zanim zdążą zdrewnieć. Młody imbir ma cienką skórkę, dużo wody i niewiele włókien, więc w syropie mięknie równo. Dlatego ta kostka jest miękka na wskroś i nie zostawia twardych pasm między zębami.

16,99 zł 242,71 zł / kg

Cechy

DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie

CertyfikatyCertyfikat BIO

PochodzeniePolski producent

Skład

imbir kandyzowany* 65 % (imbir* 55 %, cukier trzcinowy* 45 %), czekolada* 35 % (nieprażone ziarno kakaowca*, cukier kokosowy*, tłuszcz kakaowy*). (*certyfikowany składnik ekologiczny). Zawartość masy kakaowej min. 65 %.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna: 1775 kJ/422 kcal
Tłuszcz: 15 g
w tym kwasy nasycone: 10 g
Węglowodany: 68 g
w tym cukry: 68 g
Błonnik: 1,8 g
Białko: 2,3 g
Sól: 0,1 g

Alergeny

Produkt może zawierać ORZECHY.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Jak powstaje

Kandyzat musi być suchy na powierzchni, zanim wejdzie pod czekoladę — wilgotny kawałek zmatowiłby polewę od spodu. Dlatego po wygotowaniu w syropie leżakuje jeszcze kilka godzin w przewiewie, a dopiero potem trafia do bębna powlekającego.