Imbir mielony BIO 200 g

Imbir mielony, jeden składnik. Jasnożółty proszek o ostrym, korzennym zapachu.

Do piernika, do herbaty, do curry i do marynat. W wypiekach zastępuje świeży, w daniach na ostro — nie do końca.

Suszenie zmienia imbir chemicznie: ostrość świeżego kłącza przechodzi w inną, cieplejszą i trwalszą. To dlatego imbir mielony jest lepszy w cieście, a świeży w woku — i dlatego nie są wymienne.