Kasza bulgur BIO 500 g

Bulgur, czyli pszenica wstępnie ugotowana, wysuszona i pokruszona. Ziarno jest bursztynowe i lekko orzechowe w smaku.

Zalej go wrzątkiem w proporcji półtorej części płynu na jedną część kaszy i odstaw pod przykryciem na kilkanaście minut. Po odstaniu rozdziel widelcem, żeby nie zbił się w jedną masę.

Bulgur produkuje się w kilku grubościach i od nich zależy przygotowanie. Najdrobniejszy przemiał nie potrzebuje w ogóle gorącej wody — mięknie w zimnej albo w soku z pomidorów, i właśnie na nim opiera się sałatka tabbouleh.

Wysoka zawartość błonnika.