Kasza jaglana bezglutenowa BIO 1 kg
Jaglana to jedna z najstarszych kasz uprawianych przez człowieka – proso, z którego powstaje, było jednym z pierwszych udomowionych zbóż w historii rolnictwa, jeszcze przed pszenicą. Ma delikatny, lekko orzechowy smak i charakterystyczną, złocistą barwę.
Na śniadanie doskonale komponuje się z suszonymi owocami, orzechami czy odrobiną cynamonu – można ją potraktować niemal jak owsiankę. W wersji wytrawnej świetnie łączy się z duszonymi warzywami i świeżymi ziołami, sprawdzi się też jako dodatek do obiadu. Sposób przygotowania: uprzednio wypłukaną kaszę gotować w proporcji 1:3 (1 porcja kaszy na 3 porcje osolonej wody) na małym ogniu około 20 minut.
Źródło błonnika.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz 3,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g
Węglowodany 70 g
w tym cukry 1,6 g
Błonnik 3,0 g
Białko 9,3 g
Sól 0 g
Przechowywanie
Pytania
Dlaczego kasza jaglana bywa gorzkawa?
Gorycz pojawia się, gdy proso nie zostanie dokładnie wypłukane przed gotowaniem lub gdy ziarno jest stare – dokładne płukanie zwykle rozwiązuje ten problem.
Ile wody na szklankę kaszy?
Dwie szklanki. Gotuje się ją pod przykryciem, aż wchłonie całą wodę.














