Bio Planet
Kasza jęczmienna pęczak BIO 1 kg
Certyfikat BIO
Wegańskie
Wegetariańskie
Pęczak to najmniej przetworzona postać kaszy jęczmiennej. Ziarno zostaje w całości, zdjęta jest z niego wyłącznie niejadalna plewka, a warstwy okrywowe pozostają na miejscu.
Widać to gołym okiem: ziarna są duże, podłużne, z wyraźną bruzdą biegnącą wzdłuż, i mają matową, szarawą barwę zamiast białej. Kasza perłowa przy nich wygląda na wypolerowaną, bo nią właśnie jest.
Wysoka zawartość błonnika.
10,49 zł
10,49 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
PochodzeniePolski producent
Skład
ekologiczna kasza JĘCZMIENNA pęczak 100 %.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1442 kJ/341 kcal
Tłuszcz 2,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7 g
Węglowodany 67 g
w tym cukry 2,3 g
Błonnik 7,1 g
Białko 9,5 g
Sól 0,02 g
Tłuszcz 2,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7 g
Węglowodany 67 g
w tym cukry 2,3 g
Błonnik 7,1 g
Białko 9,5 g
Sól 0,02 g
Alergeny
Produkt może zawierać: ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Jak powstaje
Tu przerób kończy się na jednym kroku: ziarno przechodzi przez łuszczarkę raz i idzie dalej bez polerowania. Dlatego pęczak zachowuje matową powierzchnię i widoczną bruzdę, które przy kaszy perłowej znikają.
Pytania
Czym pęczak różni się od kaszy perłowej?
Nie jest polerowany. Zdjęta jest z niego tylko plewka, okrywa zostaje.
Jak zachowuje się po ugotowaniu?
Pozostaje sprężysty i nie rozpada się w masę.
