Bio Planet
Mąka bananowa BIO 500 g
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
W Afryce Zachodniej mąka z bananów zastępuje mąkę zbożową na co dzień.
Z plantanów, czyli odmian warzywnych o twardym miąższu, przygotowuje się tam gęstą masę zwaną fufu: mąkę rozrabia się z wrzątkiem i ubija na klej o konsystencji ciasta, który podaje się do sosów i gulaszy zamiast pieczywa. Kęs formuje się palcami i macza w sosie.
Wysoka zawartość błonnika.
23,29 zł
46,58 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
ekologiczne banany 100 %.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 1561 kJ/369 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 84 g
w tym cukry: 45 g
Błonnik: 10 g
Białko: 2,9 g
Sól: 0,01 g
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 84 g
w tym cukry: 45 g
Błonnik: 10 g
Białko: 2,9 g
Sól: 0,01 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Jak używa się mąki bananowej?
W Afryce Zachodniej rozrabia się ją z wrzątkiem i ubija na gęstą masę (fufu), którą podaje się do sosów i gulaszy zamiast pieczywa.
Jak słodka jest ta mąka?
Ma 45 g cukrów w 100 g — wszystkie z bananów, bo to jedyny składnik.
