Mąka pszenna orkiszowa typ 1050 Demeter BIO 1 kg

Name: Mąka pszenna orkiszowa typ 1050 Demeter BIO 1 kg – Juchowo - mameko
Brand: JUCHOWO
SKU: 5906874326022
Price: 22.99 PLN
Availability: InStock

Certyfikat BIO Demeter Wegańskie Wegetariańskie

Mąka orkiszowa typu 1050 z certyfikatem Demeter, półrazowa i kremowobrązowa, ma 8,5 g błonnika w 100 g. Część otrąb została odsiana, część została — stąd ciemniejszy miękisz niż z mąki jasnej, ale bez ciężkości pełnego przemiału.

Piecz z niej chleb i bułki, dolewając nieco więcej wody niż przy mące jasnej. W wielu przepisach zastępuje mieszankę jasnej i razowej w jednym worku.

Ziarno pochodzi z gospodarstwa biodynamicznego z certyfikatem Demeter, prowadzonego jako zamknięty obieg: własne nawożenie, własny płodozmian, zwierzęta i pola jako jeden organizm. Wymogi są tam surowsze niż w zwykłym rolnictwie ekologicznym.

Wysoka zawartość błonnika.

22,99 zł 22,99 zł / kg

Cechy

DietaBez laktozy, Wegańskie, Wegetariańskie

CertyfikatyCertyfikat BIO, Demeter

PochodzeniePolski producent

Skład

mąka z PSZENICY ORKISZ typ 1050* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Ziarna z certyfikowanych upraw biodynamicznych. Mąka ORKISZowa otrzymana z mielenia ziaren w młynach żarnowych. dzięki niewielkiej prędkości obrotowej kamienia mielącego zachowane zostają wszystkie wartościowe składniki ziarna.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna: 1478 kJ/353 kcal
Tłuszcz: 2,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 64 g
w tym cukry: 1,0 g
Błonnik: 8,5 g
Białko: 14 g
Sól: <0,01 g