Strona główna › Mąki i skrobie › mąki zbożowe (z glutenem) › Mąka pszenna › Mąka pszenna chlebowa typ 750 BIO 1 kg
Naturavena
Mąka pszenna chlebowa typ 750 BIO 1 kg
Certyfikat BIO
Wegańskie
Wegetariańskie
Mąka pszenna chlebowa typ 750, czyli ok. 0,75 % popiołu, w paczce 1 kg z polskiej pszenicy z certyfikatem ekologicznym. Bochenek trzyma kształt i dobrze wyrasta.
Prowadź na niej chleb na zakwasie albo mieszaj ją z razową w proporcji cztery do jednego, jak robią piekarze. Nadaje się też do bułek i do pizzy.
Ciemniejszą mąkę wybiera się do chleba nie tylko dla smaku. Otręby, które w niej zostają, niosą składniki mineralne i cukry potrzebne drożdżom, więc ciasto rusza szybciej i fermentuje równomierniej niż na mące całkiem jasnej. Przy długim prowadzeniu różnicę widać wyraźnie.
Źródło białka.
10,99 zł
10,99 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
PochodzeniePolski producent
Skład
ekologczna mąka PSZENNA chlebowa typ 750
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1446 kJ/341 kcal
Tłuszcz 1,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g
Węglowodany 68 g
w tym cukry 0,5 g
Błonnik 2,9 g
Białko 12 g
Sól <0,01 g
Tłuszcz 1,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g
Węglowodany 68 g
w tym cukry 0,5 g
Błonnik 2,9 g
Białko 12 g
Sól <0,01 g
Alergeny
Produkt może zawierać: ORZECHY, ORZESZKI ZIEMNE, NASIONA SEZAMU, SOJĘ.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Pytania
Czemu do chleba lepsza jest mąka ciemniejsza?
Otręby niosą składniki, które przyspieszają pracę drożdży.
Do czego jeszcze się nadaje?
Do bułek i do pizzy.
