Strona główna › Kasze, ryż i makaron › Makarony › Makarony zbożowe › Makaron wstążki i tasiemki › Makaron (z samopszy razowy) fala BIO 250 g
mameko Makaron (z samopszy razowy) fala BIO 250 g
Bartolini

Makaron (z samopszy razowy) fala BIO 250 g

Certyfikat BIO Wegańskie Wegetariańskie

Makaron z 16 g białka w 100 g powstaje z razowej samopszy, pradawnej pszenicy o drobnym ziarnie. Tutaj zmielono ją w całości i uformowano w faliste wstążeczki.

Fale dobrze trzymają sosy — od pomidorowego z soczewicą po śmietanowy z pieczarkami — i nie giną w zapiekankach. Pełnoziarniste ciasto z samopszy gotuj do miękkości z zachowaniem sprężystości; zacznij próbować 2 minuty przed końcem czasu z opakowania.

Wysoka zawartość błonnika.

9,49 zł 37,96 zł / kg

Cechy

DietaBez laktozy, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
PochodzeniePolski producent

Skład

ekologiczna mąka z PSZENICY SAMOPSZA pełnoziarnista.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna: 1469 kJ / 347 kcal
Tłuszcz: 2,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
Węglowodany: 62 g
w tym cukry: 1,4 g
Błonnik: 7,1 g
Białko: 16 g
Sól: 0,01 g

Alergeny

Produkt może zawierać jaja

Przechowywanie

Przechowywać w miejscu suchym i przewiewnym (maksymalnie 25°C), z dala od źródeł ciepła i promieni słonecznych.

Sposób przygotowania

Przed spożyciem gotować we wrzącej wodzie (średni ogień), przez 6-7 minut, nie hartować (100 g makaronu na 1 litr wody, posolić wg uznania). Ugotowany makaron odcedzić.

Jak powstaje

Pełnoziarnistą mąkę z samopszy łączy się z wodą i przepuszcza przez matrycę, która nadaje wstążce falisty brzeg. Karb powstaje w chwili wyjścia ciasta, dopóki jest ono jeszcze plastyczne.

Pytania

Czym samopsza różni się od płaskurki?

To dwie różne pradawne pszenice — samopsza jest starsza i drobniejsza, o bardziej orzechowej nucie.

Jak dawno uprawiano samopszę?

Rosła na polach pierwszych rolników i od tamtej pory prawie się nie zmieniła.

Z tej samej półki mameko