Muffinki Babuni kakaowe BIO 200 g
Muffinki kakaowe z 2,2 % kakao i masą jajową, bez proszku do pieczenia, w paczce na kilka podwieczorków. Zwarte, suche, wyraźnie jajeczne z kakaowym tłem.
Muffinka amerykańska i angielski muffin to dwa zupełnie różne wypieki pod jedną nazwą. Angielski jest drożdżowy, płaski i piecze się go na blasze jak placek — to ten, którego połówki podaje się z jajkiem w śniadaniowej kanapce. Amerykański to babeczka z rzadkiego, pobieżnie wymieszanego ciasta, pieczona w papilotce.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: 25,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,0 g
Węglowodany: 53,8 g
w tym cukry: 28,6 g
Białko: 9,1 g
Sól: 0,97 g
Alergeny
Przechowywanie
Jak powstaje
Kakao miesza się z mąką na sucho, zanim dojdzie masa jajowa. Wsypane do mokrego ciasta osiadłoby grudkami, których nie da się już rozbić bez przemieszania całej porcji.
Pytania
Ile kakao jest w tych muffinkach?
2,2 procent, czyli około czterech gramów w opakowaniu 200 g.
Co spulchnia te babeczki, jeśli nie ma proszku do pieczenia?
Ubita masa jajowa. Lista składników nie zawiera spulchniacza.
