Olej kokosowy bezwonny BIO 950 ml – Bio Planète

Olej kokosowy bezwonny, dezodorowany, z kokosów z Filipin, ma 810 kcal w 100 ml i zajmuje duży słoik 950 ml do częstego smażenia. Pakowany próżniowo, o wysokiej odporności termicznej.

To tłuszcz na patelnię i do piekarnika. Nie nadaje się do sosów zimnych: zimne warzywa mają temperaturę lodówki, a tłuszcz kokosowy zastyga już przy dwudziestu czterech stopniach i po wymieszaniu z sałatą krzepnie w białe grudki.

Ten sam problem dotyczy majonezu i marynat na zimno. Sosy zimne robi się na olejach płynnych w lodówce — rzepakowym, słonecznikowym albo na oliwie.