Otręby gryczane bezglutenowe BIO 500 g

Na półkach niemal ich nie widać, choć powstają dokładnie tak samo jak zbożowe.

Przy mieleniu gryki na mąkę odpada zewnętrzna warstwa nasion, a że gryki mieli się w Europie znacznie mniej niż pszenicy czy żyta, tego produktu ubocznego jest odpowiednio mniej. Stąd bierze się rzadkość, a nie żadna szczególna technologia.

Wysoka zawartość błonnika i białka.