Strona główna › Przyprawy i dodatki › Dodatki kulinarne › Środki żelujące i zagęszczające › Pektyna jabłkowo-cytrusowa do dżemów 30 g
Chwilowy brak — produkt wróci do oferty
Batom
Pektyna jabłkowo-cytrusowa do dżemów 30 g
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Pektynę cytrusową pozyskuje się z białej części skórki.
Albedo, czyli gąbczasta warstwa pod barwną skórką pomarańczy i cytryn, jest jej najbogatszym źródłem, a trafia do przerobu jako pozostałość po tłoczeniu soków; wypłukuje się ją gorącą wodą z kwasem, a potem suszy. Wersja z jabłek powstaje analogicznie z wytłoków.
12,99 zł
433,00 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
Skład
pektyna jabłkowo-cytrusowa amidowana 100 %.
Alergeny
Produkt może zawierać ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZECHY, NASIONA SEZAMU.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Uwagi
Produkt sezonowy – dostępny od czerwca do września (włącznie).
Pytania
Skąd pochodzi pektyna cytrusowa?
Z białej warstwy skórki, pozostającej po tłoczeniu soków.
Jak ją dodać?
Wymieszać z cukrem i wsypać do owoców.
