Proszek do pieczenia bezglutenowy BIO 200 g

Do ciast, babek i naleśników. Bezglutenowy, na winianach potasu — reaguje dopiero w kontakcie z płynem.

Wypełniaczem jest tu skrobia kukurydziana i pełni konkretną funkcję: oddziela kwas od zasady i wiąże wilgoć, żeby reakcja nie ruszyła jeszcze w opakowaniu. W części receptur tę rolę pełni skrobia pszenna — i to jedyny powód, dla którego zwykły proszek do pieczenia bywa dla kogoś problemem. Tutaj tego problemu nie ma.