Ryż basmati biały bezglutenowy BIO 500 g

Biały ryż basmati. Ziarno jest smukłe, lśniąco białe i jednolite, bez domieszki krótszych okruchów. Po ugotowaniu ziarna zostają lekkie i osobne.

Wypłucz ryż w zimnej wodzie, zalej i gotuj pod przykryciem około kwadransa — to wystarczy, żeby doszedł. Podawaj do curry i dań duszonych, a schłodzony wykorzystaj do sałatki, bo ziarna się nie sklejają.

Basmati zbiera się raz w roku, po monsunie: sadzonki wychodzą na pola z początkiem pory deszczowej, żniwa przypadają jesienią. Ziarno sezonuje się potem przez określony czas i to właśnie dojrzewanie odpowiada za intensywność charakterystycznego aromatu — dlatego handlowcy podają rok zbioru przy nazwie.