Ryż brązowy długoziarnisty bezglutenowy BIO 2 kg

Ryż brązowy długoziarnisty. Ziarno zachowuje otręby i zarodek, stąd orzechowy smak i bardziej zwarta, sprężysta konsystencja po ugotowaniu.

Wypłucz ryż i gotuj w proporcji jedna porcja ryżu na dwie porcje wody, na małym ogniu, około trzydziestu pięciu minut. Wyrazisty smak dobrze komponuje się z intensywnymi przyprawami, więc sprawdza się przy daniach mięsnych i w kuchni egzotycznej.

To w istocie to samo ziarno co ryż biały — różnica polega wyłącznie na tym, że nie przechodzi polerowania. Polerowanie zdejmuje otręby i zarodek, a wraz z nimi zabiera kolor, smak i sprężystość.