Zakwas z buraków niepasteryzowany bezglutenowy 500 ml
- Bez glutenuBez glutenu
- WegańskieWegańskie
- WegetariańskieWege
Dostępny
Wysyłka w 1–2 dni robocze · Paczkomat od 14,99 zł · darmowa od 299 złWysyłka 1–2 dni · darmowa od 299 zł
Opis
Zakwas z buraków niepasteryzowany od producenta z Pająkowa to bezglutenowy zakwas z polskiego buraka na wodzie źródlanej, z czosnkiem i przyprawami.
Brak pasteryzacji zmienia wszystko, co dzieje się z butelką po zakręceniu.
W produkcie pasteryzowanym fermentacja jest zatrzymana przez ogrzanie i płyn stoi w temperaturze pokojowej miesiącami; w niepasteryzowanym bakterie żyją dalej, więc butelkę trzyma się w chłodzie, ma krótki termin, a przy otwieraniu potrafi zasyczeć albo wykipieć. Osad na dnie jest wtedy normalny.
Buraka czerwonego jest 41 %, a resztę tworzy woda źródlana z czosnkiem, solą i przyprawami. Butelkę trzyma się w chłodzie.
Skład
Alergeny
Przechowywanie
Wartości odżywcze
| Składnik | w 100 ml |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 50 kJ/12 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 1,8 g |
| w tym cukry | 0,3 g |
| Białko | 0,4 g |
| Sól | 0,75 g |
Pytania
Dlaczego butelka zakwasu syczy przy otwieraniu?
Zakwas nie jest pasteryzowany, więc bakterie dalej fermentują i gaz potrafi zasyczeć albo wykipieć, a osad na dnie jest normalny.
Czy zakwas z buraków można podgrzać?
Producent podaje, że zakwas można pić na zimno albo ogrzany do temperatury pokojowej, ale bez doprowadzania do wrzenia.
Jakie alergeny może zawierać zakwas z buraków?
Producent informuje, że zakwas może zawierać soję, gorczycę i seler.
Z tego samego typu
