Strona główna › Zupy i dania gotowe › Zupy, barszcze, żurki › Zakwas (baza do żuru/barszczu) › Żurek na zakwasie niepasteryzowany BIO 500 ml
Bio Planet
Żurek na zakwasie niepasteryzowany BIO 500 ml
Certyfikat BIO
Bez dodatku cukrów
Wegańskie
Wegetariańskie
Wstrząśnij, wlej do wywaru i zagotuj. Butelka to trzy, cztery porcje.
Niepasteryzowany zakwas pracuje dalej w zamkniętej butelce. Bakterie mlekowe wytwarzają kwas i dwutlenek węgla, więc ciśnienie w środku rośnie, a płyn z czasem robi się coraz bardziej kwaśny — dlatego takie butelki trzyma się w chłodzie i otwiera ostrożnie, nad zlewem. Wersja pasteryzowana ma smak ustalony raz na zawsze; ta zmienia się z tygodnia na tydzień.
10,49 zł
20,98 zł / l
Cechy
DietaBez laktozy, Bez dodatku cukrów, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
PochodzeniePolski producent
Skład
woda, mąka ŻYTNIA razowa*, mąka PSZENNA graham*, zakwas ŻYTNI* (woda, mąka ŻYTNIA*) (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 270 kJ/64 kcal
Tłuszcz: <0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g
Węglowodany: 15 g
w tym cukry: <0,5 g
Błonnik: 1,1 g
Białko: 1,3 g
Sól: <0,01 g
Tłuszcz: <0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g
Węglowodany: 15 g
w tym cukry: <0,5 g
Błonnik: 1,1 g
Białko: 1,3 g
Sól: <0,01 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu zużyć w całości.
Pytania
Jak przygotować żurek na zakwasie?
Po wstrząśnięciu butelki zawartość dodaje się do wywaru i zagotowuje.
Na ile porcji starczy butelka żurku?
Butelka 500 ml to trzy, cztery porcje zupy.
Dlaczego smak żurku się zmienia?
Zakwas nie jest pasteryzowany, więc bakterie dalej pracują i z tygodnia na tydzień robi się coraz bardziej kwaśny.
