Strona główna › Mąki i skrobie › mąki zbożowe (z glutenem) › Mąka z pszenicy durum (semolina) BIO 500 g
Bio Planet
Mąka z pszenicy durum (semolina) BIO 500 g
Certyfikat BIO
Wegańskie
Wegetariańskie
Piekarze używają semoliny także tam, gdzie nie wchodzi do ciasta.
Podsypuje się nią łopatę do pizzy i spód bochenka, bo grube ziarenka działają jak łożysko i pozwalają ciastu zsunąć się do pieca; zwykła mąka w tej roli wsiąka w wilgotne ciasto, przywiera i przypala się na kamieniu, zostawiając gorzki ślad. Semolina znosi wysoką temperaturę znacznie dłużej.
Źródło błonnika.
6,99 zł
13,98 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
ekologiczna mąka z PSZENICY durum (semolina) 100 %.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1523 kJ/359 kcal
Tłuszcz 0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g
Węglowodany 77 g
w tym cukry 1,9 g
Błonnik 3,6 g
Białko 9,8 g
Sól 0 g
Tłuszcz 0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g
Węglowodany 77 g
w tym cukry 1,9 g
Błonnik 3,6 g
Białko 9,8 g
Sól 0 g
Alergeny
Produkt może zawierać: ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Czemu podsypuje się semoliną?
Grube ziarenka pozwalają ciastu zsunąć się z łopaty i nie przypalają się.
Jak przechowywać?
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
