Makaron (z jajami kury zielononóżki semolinowy) fala BIO 250 g
Makaron fala z semoliny durum z 9 % jaj od kur zielononóżek, w falistych wstążkach, w paczce 250 g. Bartolini wykrawa ją z ciasta na semolinie durum z 9 % jaj od kur zielononóżek — rodzimej polskiej rasy z chowu wybiegowego, której intensywne żółtka barwią ciasto na głębokie złoto.
Fale, jak wszystkie szerokie wstążkowe kształty, niosą kremowe sosy: koperkowy z jajkiem, śmietanowy z kurczakiem i pieczarkami, sos serowy. Karbowanie zatrzymuje sos w zagłębieniach, więc żaden kęs nie jest suchy. W rosole fala robi wersję „od święta” — bardziej dekoracyjną niż krajanka.
Źródło białka.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: 2,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
Węglowodany: 72 g
w tym cukry: 1,6 g
Błonnik: 1,8 g
Białko: 13 g
Sól: 0,04 g
Alergeny
Przechowywanie
Pytania
Do czego fala pasuje lepiej niż krajanka?
Do sosów — karbowana powierzchnia trzyma ich więcej; krajanka wygrywa w klarownym rosole.
Czym wyróżnia się zielononóżka?
To rodzima rasa kur o oliwkowych nogach, wpisana na listę ras zachowawczych.
