Strona główna › Słodycze i przekąski › Chipsy, chrupki, popcorn › Chipsy › Chipsy ziemniaczane smażone na oliwie z oliwek BIO 100 g
Chwilowy brak — produkt wróci do oferty
Trafo
Chipsy ziemniaczane smażone na oliwie z oliwek BIO 100 g
Bestseller
Certyfikat BIO
Bez dodatku cukrów
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Chipsy z ekologicznych ziemniaków i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, doprawione solą morską, dają 4,4 g błonnika w 100 g. Plastry smażone powoli, w temperaturze do 170 stopni.
Oliwa wnosi tu własny smak, którego olej rafinowany z definicji nie ma. To chipsy do jedzenia same, bez dipu, który by ten smak przykrył.
Oliwa rzadko trafia do smażenia na skalę przemysłową i powód jest czysto techniczny: w nieoczyszczonym oleju zostają wolne kwasy tłuszczowe i drobiny miąższu, które rozkładają się jako pierwsze. Smażenie na niej wymaga więc pilnowania temperatury i częstszej wymiany kąpieli.
Źródło błonnika.
13,99 zł
139,90 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez dodatku cukrów, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
OznaczeniaBestseller
Bazaziemniaki
Obróbkasmażone
Bezglutenowetak
Bez dodatku solinie
Skład
ziemniaki*, oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia* (28 %), sól morska (0,8 %). (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 2160 kJ/ 516 kcal
Tłuszcz: 28 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5 g
Węglowodany: 61 g
w tym cukry: <0,5 g
Błonnik: 4,4 g
Białko: 5,5 g
Sól: 0,81 g
Tłuszcz: 28 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5 g
Węglowodany: 61 g
w tym cukry: <0,5 g
Błonnik: 4,4 g
Białko: 5,5 g
Sól: 0,81 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu.
Pytania
Dlaczego oliwa rzadko idzie do smażenia?
Ma niższą temperaturę dymienia niż oleje rafinowane.
Co się w niej rozkłada najpierw?
Wolne kwasy tłuszczowe i drobiny miąższu pozostałe po tłoczeniu.
