Strona główna › Bakalie i orzechy › Orzechy, kasztany, wiórki › Orzechy nerkowca › Orzechy nerkowca BIO 350 g
mameko
Bio Planet
Orzechy nerkowca BIO 350 g
Bestseller
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Łuskanie nerkowca do dziś w dużej mierze wykonuje się ręcznie. Łupina ma nieregularny kształt i przylega do jądra, więc maszyna rozbija zbyt wiele orzechów, żeby się to opłacało.
Po wyłuskaniu jądro pokrywa jeszcze cienka, rdzawa błonka, którą zdejmuje się w osobnym kroku, dopiero po podsuszeniu — na wilgotnym orzechu trzyma się zbyt mocno.
28,49 zł
81,40 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
OznaczeniaBestseller
Skład
ekologiczne ORZECHY NERKOWCA 100 %.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 2554 kJ/616 kcal
Tłuszcz 49 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 8,4 g
Węglowodany 21 g
w tym cukry 5,0 g
Błonnik 3,8 g
Białko 21 g
Sól 0,02 g
Składniki mineralne
Fosfor 532 mg (76 %*)
Magnez 251 mg (67 %*)
Cynk 5,07 mg (51 %*)
Miedź 2,22 mg (222 %*)
Mangan 1,95 mg (98 %*)
*dzienna referencyjna wartość spożycia składników mineralnych (dla osoby dorosłej)
Tłuszcz 49 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 8,4 g
Węglowodany 21 g
w tym cukry 5,0 g
Błonnik 3,8 g
Białko 21 g
Sól 0,02 g
Składniki mineralne
Fosfor 532 mg (76 %*)
Magnez 251 mg (67 %*)
Cynk 5,07 mg (51 %*)
Miedź 2,22 mg (222 %*)
Mangan 1,95 mg (98 %*)
*dzienna referencyjna wartość spożycia składników mineralnych (dla osoby dorosłej)
Alergeny
Produkt może zawierać: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZESZKI ZIEMNE, inne ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Jak powstaje
Łuskacz nacina łupinę nożem dopasowanym do krzywizny orzecha i rozchyla ją, zamiast miażdżyć. Wydajność zależy od wprawy: doświadczona osoba wyjmuje w całości większość jąder z partii, początkująca rozbija ich znacznie więcej.
Pytania
Dlaczego nerkowce łuska się ręcznie?
Łupina przylega do jądra i ma nieregularny kształt, więc maszyna rozbija zbyt wiele orzechów.
Skąd różnice cen między opakowaniami?
Z klasy: całe orzechy są najdroższe, połówki tańsze, kawałki najtańsze.
