Strona główna › Słodycze i przekąski › Chipsy, chrupki, popcorn › Chipsy › Chipsy z ciecierzycy z solą morską BIO 75 g
Trafo
Chipsy z ciecierzycy z solą morską BIO 75 g
Certyfikat BIO
Bez dodatku cukrów
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Zawiera naturalnie występujące cukry
Chipsy z ciecierzycy w najprostszej wersji, doprawione samą solą morską, z 40 % mąki z ciecierzycy i 5 g błonnika w 100 g. Sprawdzają się też zamiast grzanek do zupy krem z dyni.
W Nicei i Genui mąkę z ciecierzycy miesza się z wodą i oliwą, a potem wypieka na wielkiej blasze — tak powstają socca i farinata, uliczne placki jedzone tam od stuleci. Trzy składniki, żadnego zboża i żadnego wyrastania.
Źródło błonnika.
11,99 zł
159,87 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez dodatku cukrów, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Bazaciecierzyca
Obróbkainne
Bezglutenowetak
Bez dodatku solinie
Skład
mąka z ciecierzycy* (40 %), skrobia ziemniaczana*, olej słonecznikowy*, mąka ziemniaczana*, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 1671 kJ/401 kcal
Tłuszcz: 14 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,7 g
Węglowodany: 58 g
w tym cukry: 1,4 g
Błonnik: 5,0 g
Białko: 9,2 g
Sól: 2,4 g
Tłuszcz: 14 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,7 g
Węglowodany: 58 g
w tym cukry: 1,4 g
Błonnik: 5,0 g
Białko: 9,2 g
Sól: 2,4 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Jak działa skrobia jako spoiwo?
Po podgrzaniu ziarna pękają i tworzą kleik, który po ostygnięciu tężeje.
Czym wyróżnia się skrobia ziemniaczana?
Ma największe ziarna, kleikuje w niższej temperaturze i daje przezroczystą masę.
