Krówki truskawkowe bezmleczne bezglutenowe BIO 150 g
Krówki truskawkowe bez mleka. Truskawka w proszku daje im różową barwę i lekką kwasowość, a naturalny aromat truskawkowy dopełnia zapach.
Jedna kostka na raz — masa jest gęsta i ciągnąca. Dobrze wypada z herbatą, gdzie owocowa kwasowość ma się o co oprzeć.
Aromat truskawki to lotne estry, które przy suszeniu owocu w dużej części ulatniają się razem z wodą — dlatego sam susz daje kolor i kwas, ale nie zapach. Producent dokłada więc aromat i wypisuje go wprost w składzie, zamiast podnosić udział suszu kosztem konsystencji.
Źródło błonnika.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: 12 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 10 g
Węglowodany: 62 g
w tym cukry: 55 g
Błonnik: 4,6 g
Białko: 4,4 g
Sól: 0,72 g
Fosfor: 141 mg (20 %)**
Magnez: 57 mg (15 %)**
Potas: 473 mg (24 %)**
** dzienna referencyjna wartość spożycia witamin i składników mineralnych (dla osoby dorosłej)
Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu
Alergeny
Przechowywanie
Uwagi
Jak powstaje
Owoc pozbawia się wody metodą liofilizacji, dzięki czemu kruszy się w palcach i nie wnosi wilgoci. Świeża truskawka rozwarstwiłaby karmel, a suszona na gorąco straciłaby czerwony kolor.
Pytania
Dlaczego obok truskawki w proszku jest aromat?
Aromat truskawki to lotne estry, które w dużej części ulatniają się przy suszeniu — 2 procent suszu samo go nie zbuduje.
Ile jest truskawki?
Dwa procent w postaci proszku.
