Strona główna › Kasze, ryż i makaron › Makarony › Makarony zbożowe › Makaron do rosołu (jajeczny: nitki, wstążki, krajanka) › Makaron (3-jajeczny orkiszowy) krajanka BIO 250 g
Bartolini
Makaron (3-jajeczny orkiszowy) krajanka BIO 250 g
Certyfikat BIO
Wegetariańskie
Makaron krajanka trzyjajeczna z jasnej mąki orkiszowej typ 500 i 13 % jaj, gotowa w 9–11 minut. Złocista, o nierównych brzegach i sprężystym gryzie. Źródło białka.
Połączenie dwóch tradycji w jednej paczce: polskiej krajanki — makaronu ciętego z rulonu ciasta, jak przed niedzielnym obiadem u babci — i orkiszu, pradawnej pszenicy, która karmiła Europę na długo przed współczesnymi odmianami. Bartolini wyrabia ciasto z jasnej mąki orkiszowej typ 500 z dodatkiem 13 % jaj, co daje krajance złocisty kolor i sprężystość.
7,99 zł
31,96 zł / kg
Cechy
DietaWegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
PochodzeniePolski producent
Skład
mąka z PSZENICY ORKISZ jasna* (typ 500), JAJA* (13 %). (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 1581 kJ / 373 kcal
Tłuszcz: 2,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g
Węglowodany: 71 g
w tym cukry: 1,8 g
Błonnik: 2,1 g
Białko: 15 g
Sól: 0,05 g
Tłuszcz: 2,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g
Węglowodany: 71 g
w tym cukry: 1,8 g
Błonnik: 2,1 g
Białko: 15 g
Sól: 0,05 g
Przechowywanie
Przechowywać w miejscu suchym i przewiewnym (maksymalnie 25°C), z dala od źródeł ciepła i promieni słonecznych.
Sposób przygotowania
Przed spożyciem gotować we wrzącej wodzie (średni ogień), przez 9-11 minut, nie hartować (100 g makaronu na 1 litr wody, posolić wg uznania). Ugotowany makaron odcedzić.
Pytania
Czym różni się od krajanki semolinowej?
Orkisz daje delikatniejszą teksturę i cieplejszy, orzechowy smak; semolina — większą jędrność.
Czy krajankę gotuje się w rosole?
Lepiej osobno. W rosole odda skrobię i zmętni go.
