Papryka słodka mielona BIO 50 g

Papryka słodka mielona, jeden składnik. Ciemnoczerwona, łagodna, o wyraźnie owocowym zapachu.

Barwniki papryki rozpuszczają się w tłuszczu znacznie lepiej niż w wodzie. Proszek wsypany wprost do wywaru w dużej części opada na dno, a rozprowadzony wcześniej w oleju albo w tłuszczu z podsmażonej cebuli rozchodzi się równomiernie i barwi całą potrawę. Na tym opiera się kolejność stosowana w kuchni węgierskiej i hiszpańskiej.