Yerba mate mas iq Tropical 400 g
Wsyp susz do matero i zalewaj wodą o temperaturze 70–80 stopni. To wersja poranna — guarana dokłada kofeinę do tej, którą yerba ma już sama.
Guarana to nasiono liany z dorzecza Amazonki i zawiera kofeinę w stężeniu wielokrotnie wyższym niż ziarno kawy. Indianie Sateré-Mawé prażyli je, ucierali z wodą na twardy wałek i ścierali z niego proszek tarką z języka ryby — sposób praktykowany do dziś przy okazjach obrzędowych.
Cechy
Skład
Przechowywanie
Sposób przygotowania
Ten sam susz można zalewać wielokrotnie, do utraty jego walorów smakowych.
Susz można zalewać wodą z lodem.
Jak powstaje
Susz yerba leżakuje po suszeniu od kilku miesięcy do dwóch lat, aż straci ostrość świeżego liścia. Dodatki owocowe i kwiatowe dosypuje się dopiero po leżakowaniu, bo w magazynie przejęłyby wilgoć z suszu.
Pytania
Co robi guarana w mieszance?
Podnosi zawartość kofeiny. Sama w sobie jest gorzka i ziemista, więc nie wnosi smaku.
Po co dodaje się płatki kwiatów?
Rozluźniają susz w naczyniu i spowalniają przepływ wody, przez co napar jest łagodniejszy.











