Papryka słodka wędzona BIO 50 g

Do fasoli, do pieczonych ziemniaków i do dań bez mięsa. Daje potrawie smak wędzonki, choć mięsa w niej nie ma.

Wędzona papryka nie ma nic wspólnego z aromatem dymu wędzarniczego. Strąki suszy się w Estremadurze nad wolnym ogniem z dębiny przez dziesięć do piętnastu dni, obracając je codziennie; dopiero potem trafiają do żaren. Dym przenika miąższ przez cały ten czas, więc nie ma tu nic dodanego — jest jedynie inna metoda suszenia.