Strona główna › Bakalie i orzechy › Orzechy, kasztany, wiórki › Orzechy nerkowca › Orzechy nerkowca prażone i solone BIO 100 g
Bio Planet
Orzechy nerkowca prażone i solone BIO 100 g
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Prażenie na sucho i w oleju dają zupełnie różny efekt.
W gorącym oleju orzech nagrzewa się szybko i równomiernie, przez co brązowieje w kilka minut i zostaje tłusty w dotyku; prażony na sucho, w piecu albo na patelni, potrzebuje więcej czasu, ale traci część wilgoci i robi się bardziej kruchy, a smak wychodzi czystszy. Sól przywiera w obu przypadkach do tłuszczu na powierzchni.
Wysoka zawartość błonnika.
11,49 zł
114,90 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
ORZECHY NERKOWCA* 99,2 %, olej kokosowy*, sól 0,4 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 2400 kJ/578 kcal
Tłuszcz 43 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 9,7 g
Węglowodany 24 g
w tym cukry 9,0 g
Błonnik 7,0 g
Białko 20 g
Sól 0,4 g
Tłuszcz 43 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 9,7 g
Węglowodany 24 g
w tym cukry 9,0 g
Błonnik 7,0 g
Białko 20 g
Sól 0,4 g
Alergeny
Produkt może zawierać: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZESZKI ZIEMNE, INNE ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Czym różni się prażenie na sucho od prażenia w oleju?
Na sucho orzech traci wilgoć i jest bardziej kruchy, w oleju zostaje tłusty.
Kiedy dodaje się sól?
Po prażeniu, gdy przywiera do tłuszczu na powierzchni.
