Kardamon ziarno BIO 50 g

Całe torebki kardamonu wrzuca się do potrawy i wyjmuje przed podaniem.

Zielona łuska sama w sobie jest niejadalna i włóknista, ale chroni czarne nasiona przed utratą aromatu, więc do ryżu, curry i mleka dodaje się ją w całości, lekko zgniecioną nożem; olejek uwalnia się wtedy powoli przez cały czas gotowania. Do wypieków wyłuskuje się natomiast same nasiona i miele.