Czekolada z orzechami laskowymi BIO 40 g
Czekolada z orzechami laskowymi (14 %) i migdałami, na tłuszczu kakaowym, inulinie i nieprażonym ziarnie kakao, z minimum 41 % masy kakaowej. Słodzona cukrem kokosowym. Kremowa, wyraźnie orzechowa.
Leszczyna nie zapyla sama siebie. Nawet gdy na jednym krzaku wiszą i bazie, i kwiaty żeńskie, roślina odrzuca własny pyłek — dlatego w sadach orzechowych sadzi się zawsze co najmniej dwie odmiany. Pojedynczy krzak w ogrodzie zawiąże orzechy tylko wtedy, gdy w zasięgu wiatru rośnie zgodna z nim leszczyna.
Wysoka zawartość błonnika.
Słodzi ją cukier kokosowy, a smak dopełnia wanilia Bourbon. Czekoladę przechowuje się w suchym i chłodnym miejscu.
Cechy
Skład
Zawartość masy kakaowej min. 41 %.
Wartości odżywcze
Tłuszcz: 44 g
w tym kwasy nasycone: 22 g
Węglowodany: 21 g
w tym cukry: 15 g
Błonnik: 22 g
Białko: 6,0 g
Sól: 0,3 g
Alergeny
Przechowywanie
Jak powstaje
Inulinę pozyskuje się z korzeni cykorii i używa jako wypełniacza w miejsce części cukru. Jest mniej słodka, więc receptura opiera smak na orzechach i migdałach, nie na słodyczy.
Pytania
Czym słodzona jest czekolada z orzechami laskowymi i migdałami?
Słodzi ją cukier kokosowy, a pierwszym składnikiem jest inulina z upraw ekologicznych.
Czy czekolada z orzechami laskowymi i migdałami ma w składzie mleko?
Nie, kremowość daje sproszkowany napój owsiany i miąższ kokosowy, a mleka nie ma w składzie.
