Tabliczka kakaowa truskawka-quinoa bezglutenowa BIO 60 g

Tabliczka kakaowa z 4 % liofilizowanych truskawek i chrupiącą komosą ryżową, na maśle kakaowym z mąką z orzechów tygrysich. Chrupiąca, kwaskowa, na tłuszczu kakaowym.

Komosa ryżowa ekspanduje inaczej niż ryż. Ziarno ma około dwóch milimetrów i cienką okrywę, przez którą para ucieka wcześnie, więc puchnie zaledwie kilkakrotnie, zamiast rozsadzać się jak ryż. Zostaje z tego drobna, chrupiąca kuleczka, wyraźnie mniejsza od preparowanego ryżu — w czekoladzie daje zgryz, a nie objętość.