Strona główna › Słodycze i przekąski › Czekolady (tabliczki) › Czekolada gorzka › Tabliczka kakaowa słony karmel-migdały bezglutenowa BIO 60 g
Benjamissimo
Tabliczka kakaowa słony karmel-migdały bezglutenowa BIO 60 g
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Tabliczka kakaowa o smaku słonego karmelu z cukru kokosowego, z 8 % migdałów i szczyptą soli himalajskiej, bez mleka w składzie. Chrupiąca, ze słonym akcentem.
Karmelowa nuta w tej tabliczce nie pochodzi z karmelu — daje ją cukier kokosowy, który sam z siebie smakuje karmelowo. Karmelizować już niczego nie trzeba.
16,49 zł
274,83 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Kakaoinne
Dodatkinie
Bez dodatku cukrunie
Wegańskietak
Fair Tradenie
Skład
cukier kokosowy* 38 %, tłuszcz kakaowy*, krem kokosowy*, mąka z orzechów tygrysich*, MIGDAŁY* 8 %, sól himalajska 0,5 %, emulgator: lecytyny (ze słonecznika*). (*certyfikowany składnik ekologiczny). Masa kakaowa minimum 35 %.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 2599 kJ / 626 kcal
Tłuszcz: 47 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 29 g
Węglowodany: 47 g
w tym cukry: 42 g
Białko: 3,2 g
Sól: 1,0 g
Tłuszcz: 47 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 29 g
Węglowodany: 47 g
w tym cukry: 42 g
Białko: 3,2 g
Sól: 1,0 g
Alergeny
Może zawierać ORZECHY LASKOWE, PISTACJE, ORZECHY NERKOWCA, ORZESZKI ZIEMNE i nasiona SEZAMU.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od promieni słonecznych.
Jak powstaje
Cukier kokosowy podgrzewa się osobno, aż zacznie ciemnieć i pachnieć karmelem, i dopiero wtedy łączy z resztą. Migdały wchodzą po ostudzeniu, bo w gorącej masie zmiękłyby i straciły chrupkość.
Pytania
Po co sól w słodkiej tabliczce?
Jony sodu tłumią odbieranie goryczy, więc masa wydaje się słodsza i pełniejsza — nie bardziej słona.
Ile jest soli?
Pół procenta w składzie, czyli 1,0 g na 100 g w tabeli.
