Strona główna › Słodycze i przekąski › Czekolady (tabliczki) › Czekolada gorzka › Tabliczka kakaowa herbata matcha-truskawka bezglutenowa BIO 60 g
Tabliczka kakaowa herbata matcha-truskawka bezglutenowa BIO 60 g
Benjamissimo

Tabliczka kakaowa herbata matcha-truskawka bezglutenowa BIO 60 g

Certyfikat BIO Bez glutenu Wegańskie Wegetariańskie

Tabliczka kakaowa z 4 % liofilizowanych truskawek i herbatą matcha, na maśle kakaowym z kremem kokosowym, bez mleka w składzie. Matcha daje tu wyraźną, trawiastą gorycz, którą kwaśna truskawka przecina.

Matcha jako jedyna herbata jest zjadana, a nie zaparzana. Z liścia zwykłej herbaty do naparu przechodzi tylko to, co rozpuszczalne; tu pije się cały sproszkowany liść razem z zawiesiną, co zmienia i barwę, i gęstość napoju, i sposób, w jaki się go przygotowuje — nie zalewa, tylko ubija.

18,99 zł 316,50 zł / kg

Cechy

DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Kakaoinne
Dodatkinie
Bez dodatku cukrunie
Wegańskietak
Fair Tradenie

Skład

cukier trzcinowy*, tłuszcz kakaowy*, mąka z orzechów tygrysich*, krem kokosowy*, liofilizowane truskawki* 4 %, herbata matcha* 1,5 %, emulgator: lecytyny (ze słonecznika*) (*certyfikowany składnik ekologiczny). Masa kakaowa minimum 35 %.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna: 2511 kJ/606 kcal
Tłuszcz: 44 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 27 g
Węglowodany: 48 g
w tym cukry 43 g
Białko: 2,1 g
Sól: 0,02 g

Alergeny

Może zawierać MIGDAŁY, ORZECHY LASKOWE, ORZECHY NERKOWCA, ORZESZKI ZIEMNE i NASIONA SEZAMU

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu. Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Jak powstaje

Zielony proszek wsypuje się na samym końcu i miesza możliwie krótko. Dłuższe utrzymywanie go w ciepłej masie zmienia barwę z żywej zieleni w oliwkową, a zmiana ta jest nieodwracalna.

Pytania

Czym różni się matcha kulinarna od ceremonialnej?

Pochodzi z liści starszych, jest bardziej gorzka i ciemniejsza.

Dlaczego do tabliczki nie bierze się ceremonialnej?

Jej delikatny smak zniknąłby pod tłuszczem i słodyczą.

Często kupowane razem

Z tej samej półki mameko